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クセになる！うめしそベーゼそうめん

料理レシピ

【材料…2名分】

そうめん…2束
梅肉…大さじ1と1/2
大葉…10枚
☆おろしにんにく…小さじ1/2
☆めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
☆オリーブオイル…大さじ2

調理手順

1.
大葉はトッピング用に2枚はせん切り、残りはみじん切りにして、さらに叩くようにして細かくする。

2.
ボウルに大葉、☆を入れて混ぜ合わせる。

3.
そうめんは表示に従ってゆで、冷水でしめて水気をきり、2と混ぜ合わせる。

4.
器に盛り、梅肉、せん切りした大葉を盛る。

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