クリスマスピンチョス

料理レシピ

【材料…2名分】

：サンタのピンチョス：
ミニトマト…4個
じゃがいも…1/2個
マヨネーズ…大さじ1
粉チーズ…小さじ2
ミニトマト…1個
：トナカイのピンチョス：
ソーセージ…4本
ハム…適量(トナカイの鼻用)
：サンタ帽子のボンボン、ひげ、ボタン、トナカイ鼻の周り：
スライスチーズ…1枚
：サンタ、トナカイの目：
のり…適量
サンドイッチ用パン(4等分にする)…2枚
☆ブロッコリー(小房に分けてゆでたものをみじん切り)…2個分
☆バター(室温に戻したもの)…10g
☆おろしにんにく…適量

調理手順

1.
☆をよく混ぜ、トーストしたサンドイッチ用パンに塗る。

2.
スライスチーズでサンタの帽子のボンボン4個とひげ8枚、ボタン8個。トナカイの鼻の周り4個の形を作る。トナカイの鼻を4個ハムで作る。
のりでサンタの目、トナカイの目それぞれを8個ずつ作る。

3.
サンタのピンチョスを作る。じゃがいもは洗って軽くラップで覆い、電子レンジ(600w)で2分加熱する。触れるくらいの熱さになったら、キッチンペーパーで皮をむいて、マッシャーで細かく潰す。マヨネーズと粉チーズを入れてよく混ぜる。

4.
ミニトマトはヘタを取り、包丁で下から2/3位のところで切って、胴体と帽子にする。　　　

5.
サンタの胴体断面に同じくらいの量の3のじゃがいもを乗せて、表面を整える。その上に帽子を乗せ、サンタにスライスチーズで作ったヒゲ、ボタンをつける。のりの目をつけて1番上に帽子のボンボンを乗せピックで止める。

6.
トナカイのピンチョスを作る。ソーセージを斜めに切る。斜めになったところに縦に切り込みをいれ角を作り、角の部分に更に細かく数カ所切り込みを入れる。もう半分の斜め切りしたソーセージの斜めの部分を切り落とし胴体と尻尾に分ける。尻尾はたて半分に切り、ゆでる。顔の部分に鼻の周りのチーズ、ハムで作った鼻、のりで作った目をのせる。胴体の切り込みにしっぽを差し込む。顔の部分を乗せてピックで止める。

7.
1のトーストの上にサンタ、トナカイを乗せる。

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