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クリスマスメニュー☆キャンドルロール

料理レシピ

【材料…2名分】

サンドイッチ用パン…4枚
いちご…4個
生クリーム…150ml
砂糖…大さじ1と1/2
いちご(トッピング用)…6個

調理手順

1.
いちごはヘタを取り、薄切りにする。

2.
サンドイッチ用のパンは麺棒で5㎜程度に伸ばす。

3.
ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ボウルの底を氷水に当てながら、角がたつぐらいに泡立てし、トッピング用に1/3程度分けておく。

4.
ラップの上に食パンをのせ、生クリーム、いちごをのせて巻き、ラップで包み冷蔵庫で15分ほどおいておく。

5.
冷蔵庫から出したら底になる面を薄く切落とし、2本は2/3当たりでカットする。

6.
お皿に立てて盛り付け、残しておいた生クリームをトッピングし、いちごをのせる。

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