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クリスマスメニュー♪シチューハンバーグ

料理レシピ

【材料…2名分】

牛豚ミンチ…300g
玉ねぎ…1/4個(50g)
ブロッコリー…1/2株(120g)
かぼちゃ…150g
★溶き卵…1個分
★乾燥パン粉…大さじ2
★牛乳…大さじ2
★塩 適量
★こしょう…適量
ホワイトソース…100g
牛乳…100ml
顆粒コンソメ…小さじ1
サラダ油…小さじ1

調理手順

1.
玉ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分け、かぼちゃは食べやすい大きさに切る。

2.
ボウルに牛豚ミンチ、玉ねぎ、★の材料を入れて捏ねる。6等分にして、だ円形に成形する。

3.
サラダ油を熱したフライパンで2を中火で焼く。

4.
焼き目がついたら裏返して、ホワイトソース、牛乳、コンソメを加えて混ぜる。

5.
ブロッコリー、かぼちゃを加えてふたをして10分煮込む。

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