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クリームチーズでコク旨！アスパラと卵のサラダ

料理レシピ

【材料…2名分】

グリーンアスパラガス…4本
オリーブオイル…小さじ1
にんにく…1片
塩…適量
ゆで卵…1個
クリームチーズ…1個
マヨネーズ…大さじ2
ブラックペッパー…適量

調理手順

1．
ゆで卵は4等分に、にんにくは皮を剥き半分に切る。

2．
グリーンアスパラガスは下の部分の硬いところを剥き、食べやすい大きさに切る。

3．
フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、香りが立ってきたら、グリーンアスパラガスを入れ、軽く塩を振り、炒める。

4．
ボウルに3を入れ、クリームチーズをちぎりながら加え、マヨネーズ、ゆで卵も加えて和える。

5．
お皿に盛り、ブラックペッパーを振りかける。

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