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ササっと作れる！ひき肉と白菜の中華丼

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏ミンチ…100g
白菜…1/8個(300g)
にんじん…70g
にんにく(みじん切り)…1片分
しょうが(みじん切り)…1片分
★鶏がらスープの素(顆粒)…小さじ2
★オイスターソース…小さじ1
★水…200ml
★こしょう…適量
水溶き片栗粉…大さじ2
ごま油…大さじ1/2
ご飯(温かいもの)…400g

調理手順

1.
白菜、にんじんは短冊切りにする。

2.
鍋にごま油をなじませ、にんにく、しょうが、鶏肉を加えてほぐしながら炒める。

3.
にんじん、白菜を加えてしんなりするまで炒めたら、★の調味料を加える。

4.
沸騰したら水溶き片栗粉でとろみを付けて火を止める。

5.
ご飯の上に4をかける。

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