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ザクザク食感！手羽元のクリスマスチキン

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏手羽元…6本
☆卵…1個
☆片栗粉…大さじ3
☆牛乳…大さじ3
☆砂糖…小さじ2
☆顆粒コンソメ…小さじ2
☆おろしにんにく…小さじ1
☆おろししょうが…小さじ1/2
☆オールスパイス…小さじ1
☆塩…適量
☆こしょう…適量
★パン粉…1カップ
★ブラックペッパー…適量
サラダ油…適量
カットレモン(1/8個)…2個
ベビーリーフ…適量

調理手順

1.
鶏手羽元はフォークで3～4か所刺しておく。

2.
ポリ袋に鶏手羽元と☆を入れてよく揉みこみ、20分ほどおいておく。

3.
バットに★を混ぜ合わせ、2にしっかりとつける。

4.
揚げ油を170℃に熱し、3を8分ほど揚げる。

5.
器にベビーリーフ、4を盛り、レモンを添える。

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