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シルキーカットのローストビーフ丼

料理レシピ

【材料…2名分】

トップバリュ・五島塩ローストビーフシルキーカット(ファミリーパック)…1パック
ローストビーフシルキーカットに付属のソース
かいわれ大根…1/2パック(50g)
万能ねぎ…適量
温泉卵…2個
ごはん…400g
バター…20g
赤ワイン…大さじ4
しょうゆ…大さじ1

調理手順

1.
かいわれ大根はざく切り、万能ねぎは小口切りにしておく。

2.
鍋に赤ワインを入れ中火にかけ、半量になるまで煮詰める。バター、しょうゆを加え、とろみがつくまで煮詰め、火を止めて付属のソースを加える。

3.
器にご飯を盛り、かいわれ大根を乗せ、その上にローストビーフと温泉卵を乗せる。

4.
2のソースを回しかけ、万能ねぎを散らす。

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