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ジャーマンポテト

料理レシピ

【材料…2名分】

新じゃがいも…3個
ベーコン…30g
ソーセージ…2本
アスパラガス…2本
にんにく…1/2片
オリーブオイル…大さじ1/2
サワークリーム…30g
ディル…1枝
チャービル…1枝
塩…少々
こしょう…少々

調理手順

1.
よく洗った新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、電子レンジで4分ほど加熱し火を通す。

2.
ベーコンは細切り、ソーセージは3等分、アスパラガスは皮をむき一口大に、にんにくはみじん切りにする。

3.
ディル、チャービルは葉の部分をみじん切りにし、サワークリームと合わせておく。

4.
フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ弱火にかけ、香りがたったら新じゃがいも、ソーセージ、アスパラガス、塩、こしょうを入れて炒める。焼き色がついたら器に盛り3を添える。

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