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スナップえんどうの親子ぞうすい

料理レシピ

【材料…2名分】

スナップえんどう…50g
鶏もも肉…1/2枚
ご飯…200g
水…360cc
顆粒和風だし…4g
薄口しょうゆ…大さじ1　
砂糖…小さじ1/2
卵…2個
おろししょうが…適量
塩…適量

調理手順

1.
鶏もも肉は一口大に切り、スナップえんどうは3㎜幅の斜め切りにする。

2.
鍋にお湯を沸かして、顆粒和風だしを溶く。

3.
2の鍋に薄口しょうゆ、砂糖を加える。ご飯と鶏もも肉も加える。

4.
沸騰したら2分ほど加熱する。スナップえんどうを加え、ひと煮立ちしたら、溶き卵を加える。

5.
卵がふわっとしたら器に盛り、おろししょうがをのせて塩をふる。

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