• ライン
  • このレシピをシェアする >

ズッキーニのラぺ風

料理レシピ

【材料…2名分】

ズッキーニ…1本
くるみ(素焼き)…50g
☆エキストラバージンオリーブオイル…大さじ1
☆粒マスタード…大さじ1
☆レモン(絞り汁)…大さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…適量

調理手順

1.
ズッキーニの長さを3等分に切り、スライサーなどで細切りにする。くるみはあらく砕く。

2.
ズッキーニをボウルに入れて塩をなじませ、約3分おく。しんなりしたら☆を混ぜ合わせ、かける。くるみを加えてよく混ぜ、器にもり、こしょうを振る。


新着レシピ動画