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タコとトウモロコシの炊き込みご飯　ペペロンチーノ風

料理レシピ

【材料…2名分】

湯たこ…100g
とうもろこし…1/2本
米…1合
にんにく…2片
鷹の爪…1本
コンソメ…小さじ1
塩…適量
オリーブオイル…大さじ1
アスパラガス…3本
パセリ　（みじん切り）…適量

調理手順

1.
たこは一口サイズに切り、にんにくはみじん切りにし、鷹の爪は種をとる。とうもろこしは実をそぎ取る。アスパラガスはかたい根元や皮、ハカマを取り除き、一口大に切る。

2.
アスパラガスを２分ほど塩ゆでする。

3.
炊飯器に洗った米と線まで水を入れ、たこ、とうもろこし、にんにく、鷹の爪、コンソメ、塩、オリーブオイルを加えて炊飯する。

4.
炊き上がったら、ゆでたアスパラガスを加え、混ぜて蓋をして5分置く。

5.
4を器に盛り、パセリを散らす。
※好みでしょうゆを少し垂らす。

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