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タンドリーチキン

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉…1枚
おろししょうが…小さじ1/2
塩…小さじ1/2
パセリ（みじん切り）…適量
サラダ油…適量
プレーンヨーグルト…100g
タンドリーチキン用スパイス
お好みの葉野菜…適量

調理手順

［タンドリーチキンを作る］
1.
鶏もも肉は4等分に切り、おろししょうが、塩小さじ1/2を全体にすりこむ。

2.
ビニール袋にプレーンヨーグルト、タンドリーチキン用スパイスを入れ混ぜ、1の鶏肉を入れもみこむ。冷蔵庫で30分～6時間漬けこみ、焼く前にタレはきれいにぬぐう。

3.
フライパンにサラダ油を薄くひき、弱火で鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら返し蓋をして5～6分焼いて火を通す。

4.
器に3を盛り、パセリをちらし、お好みの葉野菜を添える。

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