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チャーシューを使って！簡単バインミー

料理レシピ

【材料…2名分】

バゲット…1/2本
大根…30g
にんじん…30g
塩…適量
☆すし酢…大さじ2
☆ナンプラー…小さじ1
マーガリン…大さじ1/2
チャーシュー…200g
サニーレタス…2枚
★マヨネーズ…大さじ1
★スイートチリソース…大さじ1
ナンプラー…小さじ1
パクチー…適量

調理手順

1.
にんじん、大根はスライサーでせん切りにし、塩をひとつまみ入れて全体を混ぜ合わせたら10分置いておく。キッチンペーパーで水気をきり、ボウルに戻す。☆を入れて全体を混ぜ合わる。★を混ぜ合わせておく。

2.
バゲットは半分にカットし、横に切れ込みを入れる。マーガリンを塗り、トースターで表面がカリッとするまで焼く。

3.
バゲットにちぎったサニーレタス、チャーシューを挟み、ナンプラーを塗り、★をかけて、1のなます、パクチーを挟む。

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