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チーズたっぷりプデチゲ

料理レシピ

【材料…2名分】

豚うすぎり肉…100g
白菜キムチ…150g
ウインナー…4本
長ねぎ…1本
にら…1/4束
しいたけ…2枚
一味唐辛子…小さじ1
インスタントラーメン(しょうゆ味)…1袋
シュレッドチーズ…40g
☆コチュジャン…大さじ2
☆みそ…大さじ2
☆酒…大さじ2
☆おろしにんにく…小さじ1/2
☆おろししょうが…小さじ1/2
ごま油…大さじ1
水…4カップ（800ml）

調理手順

1.
☆の調味料を混ぜ合わせておく。豚うすぎり肉と白菜キムチを一口大に切る。ウインナーは3等分に斜め切りにして、にらは5㎝幅に切る。しいたけは薄切りにして長ねぎは斜めに切っておく。

2.
鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。更にキムチを加えて香りが立ったら、1の合わせ調味料を加えて軽く混ぜ、水と一味唐辛子を入れて煮立たせる。

3.
ウインナー、長ねぎ、にら、しいたけを加え、インスタントラーメンを割り入れて、ゆでで上がったら器に入れる。

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