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チーズとろ～りイタリアンハンバーグ

料理レシピ

【材料…2名分】

合挽肉…200g
ブロッコリー…50g
にんじん…1/4個
玉ねぎ（みじん切り）…50g
ピザ用チーズ…40g
卵…1個
サラダ油…大さじ1/2
スライスチーズ…2枚
★カットトマト（缶詰）…100g
★ケチャップ…大さじ1
★中濃ソース…大さじ1
コーン缶…20g

調理手順

1.
ブロッコリーは小房に分け、にんじんは乱切りにする。

2.
ボウルに合挽肉、玉ねぎ、ピザ用チーズ、卵を入れて粘りけが出るまでよくこね、成形する。

3.
フライパンにサラダ油をなじませ、2を入れ弱火で焼く。

4.
焦げ目が付いたら裏返し、空いている場所でブロッコリー、にんじんを入れ、蓋をして焼く。

5.
ハンバーグが焼けたらスライスチーズをのせ、再度チーズが溶けるまでふたをして焼く。

6.
ハンバーグ、ブロッコリー、にんじんを取り出し、同じフライパンに★を入れ火にかけ煮詰める。

7.
トマトソースを器に盛り、その上にハンバーグをおき、ブロッコリー、コーン、にんじんを添える。

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