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トマト牛炒め！

料理レシピ

【材料…2名分】

アメーラトマト…3個
さつま姫牛（切り落とし）…240g
アボカド…1/2個
酒…大さじ2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
卵黄…2個

調理手順

1.
アメーラトマトは8等分のくし形切りにし、アボカドはざく切りにする。

2.
フライパンでさつま姫牛を炒める。

3.
2に1のアメーラトマトを加えて炒め、水分が飛んだら酒、砂糖、しょうゆを加えて
さらに炒め、1のアボカドを加えさっと炒める。

4.
器に3を盛り、真ん中に卵黄をのせる。

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