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トースターで簡単にできる！きのこのホイル焼き

料理レシピ

【材料…2名分】

生しいたけ…4枚
しめじ…50g
えのきだけ…50g
まいたけ…30g　
バター…5g
バター…10g
めんつゆ(濃縮2倍)…大さじ2　
酒…大さじ1　　　
塩…適量
あらびき黒こしょう…適量
すだち…1個
パセリ(乾燥)…適量

調理手順

1.
生しいたけ、しめじ、えのきは石づきを切り、手で食べやすい大きさに裂いておく。すだちは半分に切る。

2.
30cm程度に切ったアルミホイルを２つ用意し、中央にバターを塗り、その上に1を半量ずつのせる。

3.
2の上からめんつゆ大さじ1、酒大さじ1/2ずつを全体にかけ、バターを5gずつのせて塩、あらびき黒こしょうを振り、アルミホイルをしっかり閉じ、トースターで8～10分焼く。

4.
パセリを振り、すだちをかける。

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