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ハロウィンかぼちゃ汁粉

料理レシピ

【材料…2名分】

かぼちゃ(一口大に切り、皮を取る)…1/4個
ココナツミルク…100cc
水…100cc
白玉粉（白玉だんごを作る要領で水を入れて練ったもの）…適量
黒ごま…適量
★さとう…大さじ2
★塩…小さじ1/2
☆練りゴマ(黒)…小さじ2
☆はちみつ…小さじ2

調理手順

1
耐熱容器に、かぼちゃと水をいれて軽くラップをして、電子レンジ(600w)で2分加熱する。

2.
ミキサーに、1とココナツミルク、★を入れて、液状になるまで攪拌し、器に入れる。

3.
ラップを敷き、水で練った白玉粉を5mmほどの厚さにのばし、竹串などを使ってお化け形を作る。ゴマで目を作る。沸騰した湯にラップからそっと剥がして入れ、ゆでる。浮きあがってきたら、冷水に取る。

4.
☆を混ぜて、フリーザーバックに入れ、袋の端を小さく切って、しぼり袋の要領で、2の上に横向きに線を引き、竹串で縦に筋を入れる。おばけの白玉をそっと飾る。

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