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パスタソースで簡単！明太ポテサラ

料理レシピ

【材料…2名分】

じゃがいも…2個(220g)
明太子パスタソース(市販)…1袋(25g)
マヨネーズ…大さじ3
大葉(せん切り)…2枚
刻みのり…適量

調理手順

1.
じゃがいもは皮を剥いて1㎝幅に切り、水にさらしてザルに上げる。

2.
耐熱容器にじゃがいもを入れてラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で6分加熱する。

3.
フォークの裏で潰し、あら熱を取る。

4.
マヨネーズ、明太子パスタソースを加えて混ぜ合わせる。

5.
器に盛り、刻みのり、大葉をのせる。

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