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パッと作れる！もつ鍋風蒸し豚しゃぶ

料理レシピ

【材料…4名分】

豚肉(しゃぶしゃぶ用)…250g
キャベツ…250g
もやし…1袋
にら…1束
にんにく…2片
顆粒和風だし…大さじ1
酒…100ml
塩…適量
こしょう…適量
鷹の爪(輪切り)…適量
ぽん酢…適量

調理手順

1．
キャベツはざく切りにし、にらは4cm長さに切り、にんにくは薄切りにする。

2．
ホットプレートにキャベツ、もやしを広げ、和風だしを振りかける。

3．
豚肉を広げて並べ、塩、こしょう、酒を振りかけ、にら、にんにく、鷹の爪を盛る。

4．
ふたをして、10分ほど蒸し焼きにし、ぽん酢でいただく。

※火が通る前に水分が減ったら水を加えてください。

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