• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

ビスケットチーズケーキ

料理レシピ

【材料…2名分】

ビスケット…8枚
クリームチーズ…100g
生クリーム…100g
砂糖…25g
溶き卵…1個分
薄力粉(ふるっておく)…15g

調理手順

1.
耐熱容器にクリームチーズを入れ、電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱する。そこに砂糖を加えて泡だて器で混ぜ合わせ、溶き卵、ふるった薄力粉、生クリームを入れて混ぜ合わせる。

2.
小さめの耐熱容器にクッキングシートをひいて、1の生地を流し入れる。170℃に予熱したオーブンで40分焼く。

3.
焼きあがったら熱いうちにクッキーを4枚並べ、クッキングシートを敷いたまな板の上に裏返し、クッキーが合わさるように同じく4枚並べる。

4.
クッキーの側面に合わせて包丁で余分な生地を切り落とす。

5.
1つずつラップで包み冷蔵庫で30分冷やす。

新着レシピ動画