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ベーコンときのこのオートミールリゾット

料理レシピ

【材料…2名分】

オートミール…60g
ベーコン…2枚
まいたけ…1パック(100g)
牛乳…200ml
顆粒コンソメ…小さじ1
塩…適量
こしょう…適量
オリーブオイル…小さじ1
粉チーズ…適量
パセリ(みじん切り)…適量

調理手順

1.
ベーコンは1cmの角切りにし、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。

2.
フライパンにオリーブオイル、オートミール、1を入れ中火で炒める。

3.
牛乳、顆粒コンソメを加え、5分ほど煮込む。

4.
塩、こしょうで味をととのえ、火を止める。器に盛り、粉チーズ、パセリを散らす。

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