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ホットプレートでマルゲリータ鍋

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉…300g
玉ねぎ…1/2個
キャベツ…1/4玉
なす…1本
じゃがいも…1個
しめじ…100g
バジル…適量
モッツァレラチーズ…100g
☆トマト缶（カット状）…400g
☆コンソメ…小さじ2
☆はちみつ…小さじ2
水…100ml

調理手順

1.
玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切り、なすは輪切り、じゃがいもは1cm幅に半月切りにし、しめじは石づきを落として手でほぐす。鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、モッツァレラチーズは輪切りにする。☆を混ぜ合わせておく。

2.
ホットプレートにキャベツ、玉ねぎ、鶏肉、じゃがいも、なす、しめじをのせる。その上に混ぜ合わせた☆をかけ、水を加え蓋をして中火で10分ほど加熱する。

3.
蓋を開け全体がなじむように混ぜモッツァレラチーズ、バジルをちぎりながら散らす。

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