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ホットプレートで作る！ステーキパスタパエリア

料理レシピ

【材料…2名分】

牛肉(ステーキ用)…150g
スパゲッティ(1.4mm)…150g
玉ねぎ…1/4個(50g)
ブロッコリー…1/3株(100g)
にんにく(みじん切り)…小さじ1/2
レモン…1/4個(25g)
にんにく(スライス)…1片分
塩…適量
こしょう…適量
★カットトマト(缶詰)…200g
★水…大さじ2
★顆粒コンソメ…小さじ1
★塩…適量
★こしょう…適量
オリーブオイル…小さじ1

調理手順

1.
玉ねぎはみじん切りに、ブロッコリーは食べやすい房に切る。レモンはくし形切りにする。

2.
ホットプレートにオリーブオイルを中火で熱し、にんにく(スライス)を炒め香りが出てきたら牛肉を入れて塩、こしょうをし、両面焼いて火を通し取り出す。玉ねぎ、にんにく(みじん切り)を加え炒める。

3.
スパゲッティを2～3㎝長さに折り、ブロッコリー、★の材料を入れ、ふたをしてパスタのゆで時間分弱火で加熱する。

4.
中火で水分を飛ばしながら炒め、保温にして2の牛肉、レモンをのせる。

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