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ホットプレートで作る！ニラチヂミ

料理レシピ

【材料…2名分】

にら…70g
桜えび…大さじ2
ごま油…大さじ2
☆薄力粉…150g
☆溶き卵…1個分
☆塩…適量
☆水…180ml
☆鶏がらスープの素…小さじ2
片栗粉…50g
★しょうゆ…大さじ1
★酢…大さじ1
★砂糖…小さじ2
★おろしにんにく…小さじ1/4
★おろししょうが…小さじ1/4
★ごま油…小さじ1
★白ごま…小さじ1
★一味唐辛子…適量
糸とうがらし…適量

調理手順

1．
にらは3㎝長さに切る。★は小さなボウルに混ぜ合わせておく。

2．
ボウルににら、桜えび、☆を入れてざっくり混ぜ合わせ、片栗粉を加え、再度ざっくり混ぜ合わせる。

3．
ホットプレートを温め、ごま油(大さじ1)を入れて全体に広げ、生地を流し入れて7分ほど焼く。

4．
裏返し、ごま油(大さじ1)を全体に回し入れて、焼いてない面を焼く。最後にもう一度裏返し、高温で焼きカリッとさせる。

5.　
食べやすい大きさにハサミで切り、保温にし、糸とうがらしをのせる。

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