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ホットプレートで作る！明太子パスタ

料理レシピ

【材料…2名分】

スパゲッティ…200g
辛子明太子…1腹(100g)
水…200ml
塩…適量
牛乳…大さじ5
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
大葉…2枚
刻みのり…適量

調理手順

1.
明太子は薄皮を取ってほぐす。大葉はせん切りにする。

2.
ホットプレートに水、塩を入れて中火で加熱する。沸騰したらスパゲッティを入れ弱火にして、ふたをして表示のゆで時間加熱する。

3.
水分がなくなってきたら牛乳、めんつゆを加え、火を止める。

4.
明太子を入れて混ぜ、大葉、刻みのりをトッピングする。

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