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ホットプレートで作ろう♪おばけ肉タワー

料理レシピ

【材料…2名分】

豚肉バラ…300g
もやし…1袋
にら…1/2束(50g)
キャベツ…1/4個(230g)
玉ねぎ…1/2個(90g)
豆苗…1/2袋(65g)
にんじん…1/2本(70g)
スライスチーズ…1枚
ウインナー…4本
海苔…1枚
☆焼肉のタレ…120ml
☆コチュジャン…小さじ2
☆おろしにんにく…小さじ1
☆鶏がらスープの素…大さじ1/2

調理手順

1.
ニラは5cm長さに切り、もやしと混ぜ合わせておく。玉ねぎは3㎝幅に切り、キャベツはざく切りにする。豆苗は根を切り落とし、にんじんは3㎜の薄さに切り、かぼちゃやおばけの型でくり抜き、1個おばけの舌になるように切る。

2.
☆を混ぜ合わせておく。

3.
チーズをペットボトルのキャップで2個くり抜く、ストローを3cm長さに切ったもので6個くり抜く、詰まった場合は爪楊枝で後ろから押し出し、残りのチーズを3㎜幅に8本切る。
海苔で丸くくり抜いたチーズに対してそれぞれ目玉を作る。

4.
ウインナーに細く切ったチーズを2本ずつ巻き付け、ストローでくり抜いた目玉チーズをのせる。

5.
ホットプレートに玉ねぎ、キャベツを敷き、中央を空ける。空けた部分にもやしとニラを山型になるように入れ、その周りに豚肉を巻き付けていく。その際に豚肉を2枚残しておき、一番上に豆苗を差し込み、その周りに残りの豚肉を巻き付ける。4のウインナーをのせ、豚肉に目玉、舌を飾る。型でくり抜いたにんじんを周りに散らす。

6.
混ぜ合わせたタレを豆苗の上から流し込み、ホットプレートを加熱する。

7.
野菜がしんなりしてきたら崩していき、豚肉に火が通るまで加熱する。


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