• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

マイルド卵エビチリ

料理レシピ

【材料…2名分】

えび…12尾
長ねぎ…1/3本
卵…2個
エビチリソースの素…1パック
サラダ油…大さじ1
片栗粉…適量
万能ねぎ…適量

調理手順

1.
長ねぎをみじん切り、えびに片栗粉をまぶす。

2.
エビチリソースの素でエビチリを作る。
フライパンにサラダ油大さじ１を加え、えびを弱火で炒める。一旦火を止め、エビチリソースの素と長ねぎを加え再び火を付け炒める。

3.
2のえびを一旦取り出し、ソースを中火で加熱する。

4.
溶いた卵を回し入れ、半熟状になったら木べらでゆっくりと大きく3周ほどかき混ぜて、火を消す。えびを戻し、軽く和える。

5.
器に盛り、万能ねぎをのせる。

新着レシピ動画