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レンジで作れる！大豆ミートでコク旨ジャージャー麺

料理レシピ

【材料…2名分】

大豆ミート(ミンチタイプ)…30g
長ねぎ…1/4本(30g)
しいたけ…2個(40g)
きゅうり…1/2本(50g)
★味噌…大さじ2
★酒…大さじ1
★水…50ml
★鶏がらスープの素…小さじ1
★豆板醤…小さじ1/2
★砂糖…小さじ1
★おろしにんにく…小さじ1/2
★おろししょうが…小さじ1/2
水溶き片栗粉…片栗粉大さじ1/2、水大さじ1
ごま油…小さじ1
中華麺…2玉

調理手順

1.
大豆ミートは表示に従って戻して水気をきっておく。

2.
長ねぎ、しいたけはみじん切りにする。きゅうりはせん切りにする。

3.
耐熱容器に1と長ねぎ、しいたけ、★の調味料を入れ混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。

4.
一度取り出して水溶き片栗粉を回しかけて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。

5.
ゆでた中華麺の上に5、きゅうりをのせ、ごま油を回しかける。

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