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レンジで簡単！かぼちゃのそぼろ煮

料理レシピ

【材料…2名分】

かぼちゃ…1/4個(350g)
豚ミンチ…120g
砂糖…小さじ2
しょうゆ…大さじ1と1/2
水溶き片栗粉(水1：片栗粉1)…大さじ1

調理手順

1.
かぼちゃは皮を少しそぎ、3㎝角に切る。

2.
耐熱容器に豚ミンチ、砂糖、しょうゆを加え混ぜ、その上にかぼちゃをおく。

3.
ふんわりラップをかけ電子レンジ(600W)で10分加熱する。

4.
レンジから取り出したらかぼちゃと豚ミンチを端に寄せ水溶き片栗粉を混ぜながら少量ずつ加え全体的に絡める。

5.
とろみがついたらラップをし10分ほど蒸らしてから器に盛る。

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