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レンジで簡単！かぼちゃスープ

料理レシピ

【材料…2名分】

玉ねぎ…1/4個(50g)
かぼちゃ…1/4個(300g)
バター…10g
ウインナー…3本
牛乳…200ml
顆粒コンソメ…小さじ2
とろけるチーズ（要加熱でないもの）…20g
パセリ(みじん切り)…適量

調理手順

1.
玉ねぎは薄切り、かぼちゃは皮を剥き、小さめの一口サイズ切り、ウインナーは斜め薄切りにする。

2.
耐熱容器に玉ねぎ、かぼちゃ、バターを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で６分加熱する。

3.
かぼちゃをつぶし、ウインナー、牛乳、顆粒コンソメを加え、電子レンジで(600w)３分加熱する。

4.
軽く混ぜ、器に盛り、チーズをのせ、予熱で溶かす。パセリを振る。

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