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レンジで簡単！ゴーヤーチャンプルー

料理レシピ

【材料…2名分】

ゴーヤー…1/2本（120g）
厚揚げ…100g
豚肉バラ…100g
溶き卵…2個分
にんじん…30g
顆粒和風だし…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ2
ごま油…小さじ1
かつおぶし…適量

調理手順

1.
ゴーヤーは半分に切り、わたを取り薄切りにする。

2.
厚揚げ、にんじんは短冊切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

3.
耐熱容器に1、2を入れる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。

4．
別の耐熱容器に顆粒和風だし、しょうゆ、溶き卵を入れ混ぜる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。

5.
3に4とごま油を加えてさっくり混ぜ合わせる。器に盛り、かつおぶしをかける。

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