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レンジで簡単！ロールキャベツ

料理レシピ

【材料…2名分】

キャベツ…4枚
★合挽肉…120g
★玉ねぎ（みじん切り）…1/4個分
★ハーブソルト…小さじ1/2
★卵…1個
★パン粉…大さじ2
カットトマト缶…100g
顆粒コンソメ…小さじ1
塩…適量
こしょう…適量
パセリ(乾燥)…適量

調理手順

1.
キャベツは厚みが均一になるよう芯をそぎ、耐熱容器に入れる。電子レンジ(600W)で2分加熱する。

2.
ボウルに★の材料を入れ、粘りけが出るまでしっかりこねる。

3.
１の手前に2のタネをのせ、左右のキャベツを折りたたみながらきつめに巻く。

4.
耐熱容器にトマト缶、顆粒コンソメ、塩、こしょうを入れて混ぜ、3の巻き終わりを下にしてのせる。

5.
4にふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で8分加熱する。

6.
器に5を盛り、パセリを散らす。

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