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レンジで簡単！坦々うどん

料理レシピ

【材料…2名分】

★豚ミンチ…100g
★白ねぎ(みじん切り)…1/3本(25g)
★おろししょうが…小さじ1／2
★おろしにんにく…小さじ1／2
★豆板醤…小さじ2
★水…300ml
★白ねりごま…大さじ4
★しょうゆ…小さじ2
★中華スープの素…小さじ2
★塩…適量
冷凍うどん…2玉
豆乳…100ml
青ねぎ(小口切り)…適量
ラー油…適量

調理手順

1.
耐熱ボウルに★を入れかき混ぜる。ふんわりラップをかけ電子レンジ(600W)で5分加熱する。

2.
冷凍うどんを加えスープを絡めて、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。

3.
一度取り出し、混ぜ合わせてふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。豆乳を加え電子レンジ(600W)で2分加熱する。

4.
器に盛り、青ねぎ、お好みでラー油をかける。

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