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レンジで簡単！蒸し鶏とトマトのごま酢和え

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏むね肉…250g
トマト…1個
きゅうり…1/2本
塩…小さじ1/4
こしょう…適量
酒…大さじ1
☆酢…大さじ2
☆すりごま…大さじ2
☆砂糖…小さじ2
☆しょうゆ…大さじ1
☆ごま油…小さじ2
☆おろしにんにく…小さじ1/2

調理手順

1．
耐熱容器に鶏肉、塩、こしょう、酒を入れて馴染ませたら、ラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱する。そのまま2分ほどおき、あら熱を取り、食べやすい大きさに裂く。

2．
トマトは一口大に切り、きゅうりはせん切りにする。

3．
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせ、鶏肉、トマト、きゅうりを入れて混ぜ合わせる。

4．
器に盛る。

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