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レンジで簡単！鶏肉としめじの混ぜご飯

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉…100g
しめじ…1/2パック(50g)
にんじん…1/2本(60g)
油揚げ…1/2枚
ご飯(温かいもの)…350g
★めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2と1/2
★水…大さじ1
青ねぎ(小口切り)…適量

調理手順

1.
鶏もも肉は細切れにする。しめじは石づきを取りほぐす。にんじん、油揚げはみじん切りにする。

2.
耐熱容器に1と★の調味料を入れて、ふんわりラップをかける。電子レンジ(600W)で4～5分加熱する。

3.
温かいご飯に混ぜて、青ねぎを散らす。

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