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レンジで簡単！ＨＭでフルーツカップケーキ

料理レシピ

【材料…2名分】

ホットケーキミックス…100g
いちご…2個(30g)
キウイフルーツ…1/4個(25g)
バナナ…1/3本(50g)
生クリーム…50ml
砂糖…大さじ1/2
卵…1個
はちみつ…小さじ1
牛乳…大さじ1
サラダ油…大さじ1/2
ココアパウダー…小さじ1/2

調理手順

1.
いちごは半分に、キウイフルーツ、バナナは食べやすい大きさに切る。

2.
生クリームに砂糖を加え、もったりするまで泡立てる。

3.
ボウルに卵を割り入れ、はちみつ、牛乳、サラダ油を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。

4.
3にココアパウダーを加えて混ぜ合わせ、耐熱容器に流し入れる。それぞれ(1個ずつ)電子レンジで(600W)で1分半加熱する。

5.
1、2をトッピングする。

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