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ローズマリーが香る若鶏とかぼちゃのグリル　クリームチーズソース添え

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉（唐揚げ用）…200g
塩…適量
こしょう…適量
かぼちゃ…1/4個
にんにく…2片
オリーブオイル…大さじ1
ローズマリー…1本
☆クリームチーズ（固形）…3個（54g）
☆牛乳…大さじ1
☆塩…適量
ローズマリー（飾り用）…1本

調理手順

1.
クリームチーズは室温に戻し☆と一緒に混ぜ合わせる。

2.
にんにくは皮をむいて半分に切る。かぼちゃは種を除いて、一口大の角切りにする。

3.
鶏肉の両面に、少し多めに塩、こしょうをふる。かぼちゃにも塩をふる。フライパンにオリーブオイルをなじませ、ローズマリー、にんにくを弱火にかける。にんにくの香りが出たら、鶏肉とかぼちゃを加える。蓋をして弱火で3分焼く。
裏返して蓋をして更に2分焼き、かぼちゃに火が通ったら、中火にし
て鶏肉とかぼちゃに焼き色つける。

4.
器に盛り付けてクリームチーズソースをかけて、ローズマリーを飾る。

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