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ローズマリーが香る 若鶏とかぼちゃのグリル クリームチーズソース

料理レシピ

【材料…2名分】

若鶏もも肉(唐揚げ用)…200g
かぼちゃ…1/4個
にんにく…2片
ローズマリー…2本
クリームチーズ…50g
☆牛乳…50cc
☆塩…適量
オリーブオイル…大さじ1
塩…適量
こしょう…適量

調理手順

1.
クリームチーズは室温に戻し、☆と混ぜ合わせる。

2.
にんにくは皮をむいて半分に切る。かぼちゃは種を除いて、ひと口大の角切りにする。

3.
鶏肉の両面に少し多めに塩、こしょうをふる。
フライパンにオリーブオイル、ローズマリー1本、にんにくの切り口を下にして入れ弱火にかける。にんにくの香りがしてきたら、鶏肉とかぼちゃを入れ、蓋をして更に2分焼き、かぼちゃに火が通ったら火を強めて鶏肉とかぼちゃに焼き色を付ける。

4.
器に盛り付けてクリームチーズソースをかけ、残りのローズマリーを飾る。

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