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ワンパンで簡単！すき焼き風肉巻き

料理レシピ

【材料…4名分】

牛肉うすぎり…6枚(160g)
もやし…1/2袋(100g)
卵…2個
☆水…50ml
☆砂糖…大さじ2
☆しょうゆ…大さじ3
☆酒…大さじ3
☆みりん…大さじ3
サラダ油…小さじ2
青ねぎ…適量

調理手順

1.
ボウルに☆を混ぜ合わせておく。

2.
牛肉の手前にもやしを置き、巻く。

3.
フライパンにサラダ油をなじませ、巻き終わりを下にして焼き目が付くぐらい焼き、1を入れて煮立たせる。卵を入れてふたをし、白身が固まるまで熱し、青ねぎをかける。

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