• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

下味冷凍レシピ お鍋に入れて煮込むだけ！チキンのトマト煮

料理レシピ

【材料…2名分】

いきいき鶏もも肉…2枚
トマト…1個
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/2本
にんにく…1片
★セロリ…1/2本
★大豆水煮…150ｇ（1缶、1袋でよい）
★コンソメの素…1個
★ハーブソルト…適量

調理手順

＜下味冷凍＞
1.
鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。トマトは半分に切り、玉ねぎは薄切りにし、にんじんは半月切りにし、セロリは斜め薄切りにする。にんにくは包丁で押しつぶす。

2.
保存袋の中に1と★を入れて混ぜ合わせ、全体になじませる。なるべく空気を抜いて密封し、冷凍庫へ入れる。

＜調理＞
1.
解凍して鍋に入れ、15～20分ほど中火で加熱する。

2.
つぶすようにしながら焦げないように混ぜる。トマトの皮を取り除く。
※トマトは解凍すると自然に皮が剥ける。

3.
野菜から出た水分が少なるまで、味をみて塩、こしょうで味をととのえる。

4.
3を器に盛る。

新着レシピ動画