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下味簡単！タンドリーチキン

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏手羽先…6本
☆トップバリュプレーン ヨーグルト…100g
☆おろししょうが…小さじ1
☆おろしにんにく…小さじ1
☆カレーパウダー…小さじ1
☆クミン（ホール）…小さじ1
☆パプリカパウダー…小さじ1
☆チリパウダー…小さじ1/2
☆レモン汁…小さじ1/2
☆塩…小さじ1/2
レモン（くし形切りにしもの）…1/4個
サラダ油…適量
パクチー（ざく切りにしたもの）…適量
パセリ（みじん切りにしたもの）…適量

調理手順

1.
ビニール袋に☆を入れよく混ぜ合わせ、鶏肉を加えまんべんなく漬かるよう軽く揉み、袋を閉じて冷蔵庫で2時間から一晩漬け込む。

2.
鶏肉を取り出し、たれをキッチンペーパーで軽く拭く。フライパンにサラダ油をなじませ、鶏肉の皮目から中火で焼き、焼き色がついたら、蓋をして弱めの中火で両面を焼き、火を通す。

3.
2を器に盛り、パセリを振る。レモン、パクチーを添える。

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