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切って混ぜるだけ！ねぎチャーシュー冷やし中華

料理レシピ

【材料…2名分】

中華麺…2玉
★しょうゆ…小さじ2
★酢…小さじ2
★ごま油…大さじ1
★砂糖…小さじ2
チャーシュー…150g
長ねぎ…1本(80g)
☆ごま油…大さじ2
☆しょうゆ…大さじ1/2
☆コチュジャン…小さじ1
☆塩…適量
☆あらびき黒こしょう…適量
青ねぎ(小口切り)…適量

調理手順

1.
チャーシューは1cm幅の細切りにし、長ねぎは斜めの薄切りにして水にさらす。

2.
ボウルに1と☆を入れ混ぜ合わせる。

3.
中華麺を表示に従ってゆで、冷水に取って水気をきる。

4.
2とは別のボウルに麺を入れ★を加えて混ぜる。

5.
器に麺、2をのせ、青ねぎを散らす。

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