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厚揚げのたこ焼き風

料理レシピ

【材料…2名分】

厚揚げ…2枚(1枚180g)
めんつゆ(濃縮2倍)…大さじ1
薄力粉…適量
サラダ油…大さじ2
好みのソース…適量
マヨネーズ…適量
かつおぶし…適量
青のり…適量
紅しょうが…適量

調理手順

1.
厚揚げは一口大に切る。ボウルに入れ、めんつゆ、薄力粉の順にまぶす。

2.
フライパンに油をなじませ、1を入れて転がしながら全体が色づくように焼く。

3.
器に盛り、好みのソース、マヨネーズをかける。かつおぶし、青のりを振り、紅しょうがを添える。

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