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味噌が決め手！鶏味噌バターじゃが

料理レシピ

【材料…2名分】

鶏もも肉…300g
じゃがいも…3個
★水…100ml
★酒…大さじ1
★めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
★砂糖…小さじ2
★みそ…大さじ1
バター…10g
塩…適量
こしょう…適量
あらびき黒こしょう…適量
おろしにんにく…小さじ1
バター…10g

調理手順

1．
鶏肉を一口大に切る。じゃがいもは皮を剥き一口大に切る。

2．
鍋にバターとにんにくを入れて加熱し香りが出たら、鶏肉を入れて表面の色が変わるぐらいに焼き、じゃがいもを入れて塩、こしょうをし、軽く炒める。

3．
★を入れて沸騰したらふたをして、途中全体を混ぜ、7分ほどじゃがいもが柔らかくなるまで蒸し煮する。

4．
器に盛り、あらびき黒こしょうを振る。

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