• ライン
    • このレシピをシェアする　＞

夏越しごはん〜海老と枝豆のかき揚げ出汁茶漬け〜

料理レシピ

【材料…2名分】

むきえび…6尾
玉ねぎ…1/2個
枝豆（むき身）…15ｇ
小麦粉…小さじ1
天ぷら粉…大さじ1
水…適量
揚げ油…適量
白だし…大さじ1と1/2
お湯…300ml
白米…1合
雑穀米…30g

調理手順

1.
白米は洗って吸水させ、雑穀米を加え炊飯する。

2.
玉ねぎは薄切りにする。

3.
ボウルにえび、玉ねぎ、枝豆を入れ、小麦粉をまぶす。

4．
天ぷら粉を水で溶き、3に入れて混ぜる。

5.
170℃の揚げ油で色よく揚げる。

6.
白だしをお湯で割り、だしを作る。

7.
器に1のご飯を盛り、かき揚げをのせてだしをかける。

新着レシピ動画