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大根とちりめんじゃこの炊き込みご飯

料理レシピ

【材料…2名分】

大根…200g
油揚げ…1枚
ちりめんじゃこ…40g
米（洗ったもの）…2合分
だし昆布(6㎝角)…1枚
★水…1と1/3カップ
★薄口しょうゆ…大さじ2
★みりん…大さじ2
★酒…大さじ2
ごま油…小さじ2
青ねぎ(小口切り)…適量

調理手順

1.
大根は1㎝の角切りにする。油揚げはヨコ半分に切り、5mmの細切りにする。

2.
炊飯器に米、★を入れて混ぜ合わせ、だし昆布を入れて、1とちりめんじゃこをのせて炊飯する。

3.
炊き上がったら、ごま油をまわしかけて軽く混ぜ合わせる。器に盛り、青ねぎをのせる。

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