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失敗しらず！春キャベツのボンゴレビアンコ

料理レシピ

【材料…2名分】

春キャベツ…大きめ3枚(300g)　
あさり…300g
スパゲッティ…140g
スライスレモン…8枚
にんにく…1/4片
鷹の爪…１本
オリーブオイル…大さじ3
塩…適量
薄力粉…1ｇ(ひとつまみ)
乾燥パセリ…適量
黒こしょう…適量

調理手順

1.
春キャベツは一口大に切る。

2.
フライパンにオリーブオイル（大さじ1と1/2）をなじませ、にんにく、鷹の爪で香りをつける。

3.
2にあさり、薄力粉、春キャベツを加えて炒め、スライスレモンを加え、蓋をして3分蒸し煮にする

4.
スパゲッティは表示より約1分短くゆでる。

5.
2にゆでたスパゲッティ、オリーブオイル（大さじ1と1/2）を加え、軽く混ぜ合わせる。

6.
5を器に盛り、パセリ、黒こしょうをかける。

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