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子供も喜ぶ！ハッシュドブロッコリー

料理レシピ

【材料…2名分】

ブロッコリー…1株(350g)
じゃがいも…1個
★片栗粉…大さじ3
★塩…小さじ1/2
★こしょう…適量
★ピザ用チーズ…30g
オリーブオイル…大さじ2
ケチャップ…適量

調理手順

1.
じゃがいもは1㎝角に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分半加熱する。

2.
ブロッコリーは2㎝角に切る。ボウルに入れ、1、★を加え、全体に混ぜ合わせる。

3.
フライパンにオリーブオイル半量をなじませ、2を流し入れ平らに広
げる。ふたをして弱火～中火で5分ほど加熱する。

4.
生地を裏返し、残りのオリーブオイルをフライパンの端からまわし入れ、カリッとするまで3分ほど焼く。

5.
器に盛り、ケチャップをかける。

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